Çikolata Yaş Pasta

Yemek Tarifleri

Çikolata Yaş Pasta Tarifi İçin Malzemeler

  • 400gr crema liquide (akıcı)
  • 200 gram bitter çikolata
  • 5 adet yumurta
  • 175 gram şeker
  • 175 gram un
  • 75 gram tablet çikolata
  • 1 çay kadeh değişken crema
  • 1 dere bardak ılık su
  • 1 akarsu bardak toz şeker
  • 1-2 adet frambuaz

Çikolata Yaş Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. 1 evre. 200gr crema ocak’ta bir taşım ısıtın çikolata sıcak crema dökün, iyice karışsın.
  2. Ardından 200 gram soğuk crema dökün pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
  3. Film streçle hava almayacak şekilde üstünü kapatıp, bir gün dolapta bekletin.
  4. Ertesi gün çıkarıp, mikserler şantiye olana dek çırpın.
  5. 2 faz pandispanya keki yapımı. Yumurta ve şekeri tamamen şantiye olana kadar çırpın.
  6. Unu döküp yumurta sönmeden hafifçe çırpın.Kalıbın ölçüsü 16*30*8cm dairesel kalıba harcı dökün.
  7. Evvelden ısıttığımız 185c fırında kekimiz 45 dk pişirip kapağı aralayıp tahta kaşık koyup bu şekilde 8dk dek bekleyin.
  8. daha sonra çıkarıp soğumaya bırakın. Bu ölçülerde 5 dilim kesdim.
  9. Daha sonrada herkatını şerbetli ıslatıp cremadan koyun. Süsleme zevke kalmış bukadar kolay ve lezzetli