Gelin Pastası

Gelin Pastası Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 adet yumurta
  • 1 su bardağı un
  • 1 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker (175ml)
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya (İsteğe bağlı ben koymadım kremada olduğu için)
  • 1 lt süt
  • 1 su bardağı mısır nişastası
  • Yarım su bardağı toz şeker
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kremşanti
  • Bol hindistan cevizi

Gelin Pastası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kreması için kremşanti hariç bütün malzemeleri pişirelim. Kaynayınca ocağı kapatıp ara ara karıştırarak soğumasını sağlayalım.
  2. Soğuyan kremanın üzerine krem şanti ekleyelim ve mikserle pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştıralım. Eğer pütürlüğü gideremediyseniz blender devreye girebilir?.
  3. Pandispanya için; yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar mikserle karıştıralım. Bu aşamadan daha sonra mikseri devreden çıkarıp spatulayla devam edelim.
  4. Unu vanilya ve kabartma tozunu karıştırıp, yavaş yavaş hem eleyip keza spatulayla karıştırarak ek edelim. Bu aşamada hamuru söndürmemeye özen gösterelim.
  5. Yalnızca tabanı yağlanmış kare fırın kabına döküp önceden ısıtılmış 190 derecede ancak fırında üzeri kızarana değin pişirelim.
  6. Kürdan testi yapıp, kürdan temiz çıkınca pandispanyayı fırından çıkarıp, ılıyınca süt, şeker karışımını pandispanyanın üstüne dökelim.
  7. Kremayı üzerine yayıp, bol hindistan cevizi serpelim. en düşük 3 saat buzdolabında dinlendikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun ❤️.