Gözü Yaşlı Pasta

Ağlamaklı Pasta Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• Yarım su bardağı süt
• Yarım akarsu bardağı değişken yağ
• 3 yemek yemek kaşığı dolusu kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı un+ 1 dere bardağı un

• 2 paket krem şanti(1 paketin içindeki 2 poşeti de kullanıyoruz)
• 2 su bardağı süt

• 1 paket çikolata sosu
• 2,5 su bardağı süt

Ağlayan Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Yumurta ile şekeri beyaz olana değin çırpıyoruz.
2. Sütü ve yağı koyup az daha çırpıyoruz.
3. Un,kakao,kabartma tozu, vanilin koyup çırpıyoruz.
4. Dilediğiniz borcamı yağlayarak kek harcımızı döküyoruz.
5. 180 derecelik fırına borcamı koyuyoruz ve pişme sini kürdan batırarak anlıyoruz.
6. Kek pişene kadar o sırada krem şantiyi hazırlıyoruz 2 poşet krem şantiyi yerinde barbar boşaltıyoruz 2 su bardağı sütüde üzerine ekliyoruz ve 5 dk dan artı çırpıyoruz.
7. Krem şanti uygun kıvama geldikten daha sonra buzdolabında 15 dk dek bekletiyoruz o sırada çikolata sosunu pişiriyoruz.
8. Çikolata sosunu yerinde tencereye alıyoruz içerisine sütü katarak kısık ateşte pişirmeye başlıyoruz 5 dk boyunca hiç durmadan karıştırarak dibe tutmamasını sağlıyoruz ve bir kaç dk daha kaynattıktan sonra ocağın altını kapatarak soğumaya bırakıyoruz.
9. Pişen keki ocaktan alıp onu da soğumaya bırakıyoruz kek soğumadan krem şantiyi sürmeyin çünkü krem şanti erir ve akıcı ülkü gelerken tadı bozulur.
10. Kek ve sos soğuduktan daha sonra kekin üzerine krem şantiyi hoş bir şekilde sürüyoruz ve soğuyan sosu da üstüne döküyoruz.Böylelikle tarifimiz hazır oluyor.