Harf Yaş Pasta

Harf Yaş Pasta Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 adet yumurta
  • 1 dere bardağı toz şeker
  • Yarım nehir bardağı sıcak su
  • Yarım nehir bardağı nişasta
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 akarsu bardağı un
  • 3.5 su bardağı süt
  • 4 yemek kaşığı un
  • 3 yemek kaşığı tepeleme nişasta
  • 2 yumurta sarısı
  • 6 yemek kaşığı şeker
  • 1 paket vanilya
  • 2 kaşık istikrarsız krema
  • 1 poşet toz krem şanti

Harf Yaş Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Pandispanya için yumurtanın sarısı ve akı ayrılır.
  2. Akı tıraş köpüğü kıvamına gelene kadar çırpılır.
  3. Sarısı toz şeker ile açık renk olana değin çırpılır. (Çırparken sıcak su eklenir ancak şeker tez erisin. ).
  4. Un, nişasta, kabartma tozu ve vanilya eklenerek çırpılır.
  5. Bu karışım yumurta akına ilave edilir.
  6. Spatulayla hafifçe karıştırılır.
  7. Karışım tepsiye dökülür. 170°c önceden ısınmış fırında 20 dk pişirilir.
  8. Kremayı planlamak için 4 yemek yemek kaşığı un, 3 yemek yemek kaşığı tepeleme nişasta(buğday nişastası ve ya mısır nişastası), 6 yemek yemek kaşığı toz şeker, 2 adet yumurta sarısı son olarak da 3.5 su bardağı sütü ek ediyoruz. Ocağı açmadan önce malzemeleri tel çırpıcı ile karıştıralım.
  9. Tencereyi ocağa alalım, krema koyulaşıp göz göz olmaya başlayana dek karıştıralım.
  10. Kremayı ocaktan alıp, 1 paket vanilya ekleyelim. Soğumaya bırakalım.
  11. Soğuyan kremaya 2 kaşık akıcı krema ekleyelim ve mikserle ipeksi kıvama gelene değin çırpalım.
  12. Buzdolabında soğumaya bırakalım.
  13. Buzdolabında soğuyan kremaya 1 paket krem şanti ekleyip mikserle ipeksi kıvama gelene değin çırpalım.