Hindistan Cevizli Yıldız Makarna

Coco Star Pasta Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 adet yumurta
  • 1 dere bardağı şeker
  • 1 nehir bardağı süt
  • 1 su bardağı un
  • 2 yemek yemek kaşığı kakao
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 su bardağı süt
  • 1 paket krem şanti
  • 1,5 dere bardağı süt
  • 2,5 su bardağı hindistan cevizi
  • 1 tepeleme yemek kaşığı pudra şekeri
  • 200 ml akışkan krema
  • 170 gram çikolata (100 gram sütlü çikolata, 70 gram bitter çikolata)

Coco Star Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. İlk olarak kelepçeli kalıbımızın tabanını pişirme kağıdı ile kaplayalım.
  2. Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpıyoruz suyu ilave ediyoruz.
  3. Son olarak kuru malzemeleri de ekleyip un, kakao, vanilya ve  kabartma tozunu eleyerek ilave ediyoruz.
  4. Malzemelerimizi spatula ile çırpıyoruz.
  5. Kek hamurumuzu, kelepçeli kalıba boşaltıyoruz.
  6. Önceden ısıttığımız 175 derecelik fırında, takriben 25 dakika pişiriyoruz.
  7. Fırından aldıktan daha sonra, soğumaya bırakıyoruz.
  8. Üzeri için, krem şantiyi süt ile koyulaşıncaya kadar çırpıyoruz.
  9. Hindistan cevizi ve pudra şekeri ekleyerek, uygunca karıştırıyoruz.
  10. Çikolata ganajı için, sıvı kremayı kaynama noktasına gelinceye kadar ısıtıyoruz. Çikolatayı ekleyerek, eriyinceye dek karıştırıyoruz.
  11. Soğuyan kekimizin üstüne, sütümüzü gezdirerek ıslatıyoruz.
  12. Hazırladığımız hindistan cevizli karışımı, kekimizin üstüne boşaltarak üzeri iyice düz olacak şekilde yayıyoruz.
  13. Son olarak en ince ayrıntısına kadar soğumuş olan çikolata sosumuzu, pastanın üstüne döküyoruz ve bir kaç saat buzdolabında dinlendiriyoruz dilediğiniz şekilde süsleyip servis yapıyoruz sıhhat olsun ☺️.