İbiza Tatlısı

Tarifin Hikayesi

İbiza Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

• 2 paket burçak bisküvi
• 1 yemek kaşığı tereyağ

• 1.5 su bardağı un
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 litre süt

• 1 paket vanilya
• 1 paket bitter çikolata (80 gr)
• 1 kaşık tereyağ

• 1 dere bardağı süt
• 1 poşet toz şanti
• 1/2 (yarım) paket krema
• 1 paket beyaz çikolata (80 gr)

İbiza Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Bisküviler rondoda çekilerek toz haline getirilir.
2. Eritilmiş tereyağ ile karıştırılarak tepsiye bastırarak yayılır.
3. Kakaolu muhallebi için süt ,un şeker ve kakao çırpılarak karıştırır.
4. Ocağa alınır ve koyulana değin çırpıcı ile karıştırılarak pişirilir.
5. Ocaktan alınca tereyağ ,vanilya ve çikolata eklenerek çarçabuk çırpılır ve bisküvilerin üstüne dökülür.
6. Spatula ile düzlenerek oda ısısına gelmesi beklenir.
7. Ardındaki buzdolabına kaldırılarak bir gece beklenir.
8. Sabahtan krema ısıtılır ve içine beyaz çikolata eklenir.
9. Şanti süt ile çırpılır.
10. Gerisinde kremalı çikolata karışımı eklenir. İyice kabarana dek çırpılarak tatlının üstüne yayılır.
11. Tekrar dolaba alınarak 6-8 saat beklenir. Tatlı 8 dilime ayrılır.
12. Dikdörtgen kesilmiş yağlı kağıt üstüne spatula ile alınır.
13. Kenarına muz koyularak sarılır. Sararken sadece muza hafif baskı yapılır. Sıhhat olsun ??