Kakaolu Su Keki

Kakaolu Su Keki Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 yumurta
  • 1 su bardağı su
  • 1 su bardağından bir parmak az istikrarsız yağ
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 2 yemek yemek kaşığı mısır nişastası
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu

Kakaolu Su Keki Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Yumurtaları sarısı ve akını birbirin den ayırın.
  2. Yumurta akını çırpın ve içine yavaşça yarım su bardağı şekeri ekleyip çırpmaya devam edin.
  3. Yumurta akı kar gibi olunca kenara kaldırın.
  4. Yumurta sarılarını çırpmaya başlayın ve bir taraftan da kalan yarım su bardağı toz şekeri ekleyin ve çırpmaya devam edin.
  5. Yumurta sarısı karışımına su ve akışkan yağı ekleyip 1- 2 dk kadar çırpın.
  6. Un, nişasta, kakao vanilya ve kabartma tozunu eleyin.
  7. Yumurta sarısı karışımına ağır ağır elediğimiz karışımı ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
  8. Mikserimizi devreden çıkarıp yumurta sarılı karışımımıza yumurta akımızı yavaş yavaş ekleyip alttan üste içten bir kaşık yardımı ile karıştırıyoruz.
  9. Yağlayıp unladığımız kare borcamımıza kek karışımını döküp bir iki kere borcamı vurarak baloncuklarını çıkartıyoruz.
  10. Önceden ısıtığımız 180 c lik fırın da 35 dk pişirin.
  11. Kek piştikten sonradan fırında 5 dk bekletim çıkartın.
  12. Soğuyan keke dilerseniz pudra şekeri gezdirebilirsiniz.
  13. Sıhhat olsun