Tarifin Hikayesi
Karamel Tadında Süt Reçelli Coco Pasta Tarifi İçin Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 2 yemek yemek kaşığı şeker
- 1 su bardağı süt
- Yarım su bardağı akıcı yağ
- 1 paket toz halinde çikolata sosu
- 1 nehir kaşığı karbonat
- 1 su bardağından 1 parmak beceriksiz un
- 25 gram kakao
- 2 su bardağı (yaklaşık) süt reçeli
- 2 buçuk su bardağı hindistan cevizi
- 200 ml akışkan krema
- 2 paket(160gr) sütlü ve bitter girift çikolata
Karamel Tadında Süt Reçelli Coco Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?
- Keki için yumurta ve şekeri çırpalım.
- Süt, istikrarsız yağ ve 1 paket toz halinde çikolata sosu ekleyip çırpalım.
- Çikolata sosun içerisindeki şeker eriyene dek karıştırıyoruz.
- Sonra un, karbonat ve kakaoyu eleyip karıştırıyoruz.
- Kek harcını kesin yağ ile yağlanmış kare veya dairesel borcama döküp yayıyoruz.
- 180 derecede 15-20 dk pişiriyoruz.
- Orta katmanı için önceden hazırladığımız süt reçeline hindistan cevizini ekleyip karıştırıyoruz.
- Kek pişip soğuduktan sonradan hindistan cevizli karışımı soğuyan kekin üstüne yayıyoruz.
- Pastanın ganajı için kremayı sos tavasına boşaltalım kısık ateşte ısıtalım kaynamasına izin vermeden ocaktan alıp içerisine çikolataları kırıp eritelim.
- Ganaj soğuduktan daha sonra ( ılık da olsa olur )pastanın üstüne döküp yayıyoruz.
- Daha Sonra buzdolabında en düşük 2 saat dinlendirdikten sonra servis edebiliriz. (ertesi güne daha lezzetli oluyor) sağlık durumu olsun.