Kırıntılı Kek (Videolu)

Kırıntılı Kek Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 paket vanilya
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı değişken yağ
  • Yaklaşık 2.5 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2-3 adet sert kıvamlı şeftali
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu
  • 1 yemek yemek kaşığı nişasta
  • Kırıntısı için; 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı esmer toz şeker

Kırıntılı Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Keki için yumurta şeker ve vanilyayı mikserle 2-3 dk çırpıyoruz.
  2. Süt ,değişken yağ ,un ve kabartma tozunu ekleyip hafif koyu kıvamlı bir kek harcı oluşturuyoruz.
  3. Büyük zirve kare borcama harcı döküyoruz.
  4. Şeftalileri ince ince dilimleyip limon suyu ne nişastayı ekleyip bir kapta karıştırıyoruz.
  5. Gidip Gelen olarak kek harcının üstüne düzüyoruz.
  6. Kırıntısı için un ve tereyağını bir vahşi alıp parmak uçlarımızla ufalıyoruz.
  7. Üstüne esmer şekeri ekleyip karıştırdıktan sonradan şeftalilerin üzerini kaplayacak şekilde kırıntıyı serpiyoruz.
  8. Evvelden 170 dereceye ısıtılmış fırında kızarana kadar pişiriyoruz.