Kış Keki Aşk Keki

Kış Keki Aşk Keki Tarifi İçin Malzemeler

• 4 orta büyüklükte yumurta
• 1 su bardağından az yetersiz şeker
• 1 su bardağı akışkan yağ
• 2 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 dere kaşığı karbonat
• 3 orta büyüklükte havuç (İnce rendelenmiş )
• 3 dere kaşığı toz hindistan cevizi
• 1 su bardağı çekilmiş ceviz
• 2 dere kaşığı toz tarçın

Kış Keki Aşk Keki Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Yumurta ve şekeri çırpıyoruz. Şekeri eksik seviyorsanız yarım bardak şeker koyabilirsiniz.
2. Akıcı yağı ekleyip karıştıralım. Un ve öteki toz malzemeleri ekleyelim karıştıralım.
3. Hindistan cevizi, havuç ve cevizi ekleyelim.
4. sırası gelmişken fırını açalım ısınsın. Keki her zaman evvelden ısıtılmış fırında pişiririm ben. Ve pişerken katiyen açmam ancak kabarıklığı inmesin.
5. Kek kalıbını sıvı yağ ile efendice yağlayalım. Kekin kolay çıkması için ben bol yağ ile yağlıyorum.
6. Olağan kek kıvamından azıcık katı olacak akışkanlığı.
7. Evet kalıba döküp ısıttığımız fırının orta bölümünde 165 derecede yavaşça pişiriyoruz ki içi hamur kalmasın.
8. Azıcık kızarınca dereceyi 175 e getirebilirsiniz. En Ince Ayrıntısına Kadar kontrollü pişiriyoruz