Muzlu Rulo Pasta

Tarifin Hikayesi

Muzlu Rulo Pasta Tarifi İçin Malzemeler

  • 5 adet yumurta
  • 1 su bardağından 1 parmak yetkisiz şeker
  • 2 yemek kaşığı sıcak su
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 2.5 su bardağı süt
  • 1 adet yumurta
  • 5 yemek yemek kaşığı şeker
  • 2 yemek kaşığı dolusu darı nişastası
  • 1 yemek yemek kaşığı un
  • 1 paket vanilya
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 200 ml krema
  • 3 adet minik muz
  • 100 gram benmari usulü eritilmiş beyaz çikolata
  • Krem şanti
  • Fıstık

Muzlu Rulo Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Pastamızın öncelikle kremasını yapalım çünkü soğuması için beklememiz gerekiyor.
  2. Süt, yumurta, şeker, nişasta ve unu tencereye alarak çırpalım ve ocağın altını açalım.
  3. Koyulaşıp göz göz olunca iki dk daha pişirip ocaktan alalım ve içine tereyağı ve vanilyayı ilave edip şöyle bir karıştıralım.
  4. Kremayı yayvan bir kaba alıp üzerini buzdolabı poşetiyle kapatarak buzdolabında en az 1 saat bekletelim.
  5. O sırada kekimizi yapalım. Yumurtaları şekerle bembeyaz köpük köpük olana dek ayrıntılarıyla çırpalım.
  6. Üzerine sıcak su ve istikrarsız yağı ekleyerek hafifçe karıştıralım.
  7. Unu, vanilyayı ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ekleyelim ve en düşük devirde sadece malzemeler karışana değin mikserle çırpalım.
  8. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine hamurumuzu eşit şekilde yayalım (hamuru yayarken keki söndürmemeye dikkat edin).
  9. 200 derecede 10 dk kadar pişirelim.
  10. Kontrollü pişirin çok tez pişiyor. Pişer pişmez fırından alın ?.
  11. Pişen keki sıcakken diğer bir yağlı kağıda ters çevirip tepsiye koyalım ve azıcık soğumasını bekleyelim.
  12. Soğuyan kremanın içine sıvı kremayı koyarak mikserle pürüzsüz olana değin adamakıllı çırpalım.
  13. Koyu bir karışım oluyor endişelenmeyin.
  14. Kekin üzerindeki yağlı kağıdı alarak kremamızı yayalım.
  15. Muzları dizerek rulo şeklinde saralım.
  16. Üzerine krem şanti ile kaplayalım ve beyaz çikolata ve fıstıkla süsleyelim.
  17. 2 saat değin dolapta dinlendirelim.