Tarifin Hikayesi
Tiramisulu Ekler Tarifi İçin Malzemeler
- 2 tatlı kaşığı tereyağı
- Çeyrek nehir bardağı su
- Çeyrek dere bardağı süt
- 4 yemek yemek kaşığı un
- 5-6 çay kaşığı granül kahve
- 1 adet çırpılmış yumurta
- 1 yemek yemek kaşığı dek şeker
- 1 tutam tuz
- 100 gram krema
- 100 gram labne
- Yarım paket kadar pasta kreması
- Kahve
Tiramisulu Ekler Tarifi Nasıl Yapılır?
- Un ve yumurta hariç tüm malzemeleri tencereye alıp karıştıralım.
- Kısık ateşte kaynayana kadar bekleyelim.
- Kaynadıktan sonradan ocaktan alıp unu ekleyelim ve kaşıkla ezerek karıştıralım.
- Tekrar ocağa alıp birazcık daha karıştırarak pişirelim (2-3 dk).
- Ocaktan alıp ılımasını bekleyelim.
- İyice ılıması önemli, ılıdık dan sonradan çırpılmış yumurtanın birazını ekleyip mikserle çırpalım.
- İyice karıştıktan sonradan öteki yarısını da ekleyelim.
- İyice çırpalım.
- Fırınımızı ısıtmaya başlayalım.
- Hamuru yağlı kağıt serili fırın tepsisine fazla tabi yandan olmayacak şekilde şeritler halinde sıkalım. 150 derece de 25-30 dk pişirelim.
- Krema yapımı:.Hepsini bir kaba alıp mikserle en ince ayrıntısına kadar kabarana kadar çırpalım.
- Fırından çıkıp soğuyan eklerlerin isterseniz arasını kesip veya altını delip kremayı bolcaaaa sıkın….
- Ben üzerine de krema sıktım daha hoş oldu