Yaban Mersinli Kırıntılı Kapkek (Videolu)

Yaban Mersinli Kırıntılı Kapkek Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı un
• 1 su bardağından 2 parmak eksik şeker
• 1 çimdik tuz
• 1 paket kabartma tozu

• 1 tane yumurta
• 1/2 (yarım) dere bardağı sıvı yağ
• 1/2 (yarım) dere bardağı süt
• 150 gram yabanmersini + 1 çorba kaşığı un
• Veya herhangi bir meyve

Yaban Mersinli Kırıntılı Kapkek Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Bir kaseye yabanmersinlerini alın üstüne unu serpin ve karıştırın.
2. Kırıntı için; tüm malzemeleri karıştırıyoruz toparlanıp kırıntı olana değin.
3. Yapılısı bir kaseye unu, şekeri, tuzu ve kabartma tozunu alıp karıştırın.
4. Başka bir kaseye yumurtayı kırıp üstüne sıvı yağ ve sütü ekleyin.
5. Bunları birlikte karıştırın ve unladığımız yabanmersinlerini içine ekleyip yavaş yavaş karıştırın.
6. Kapkek kalıplarına paylaştırın, kalıpların 2/3 unu doldurun. Her bir kapkekin üzerine 1 er yemek yemek kaşığı kırıntı dökün.
7. 175 derecelik evvelden ısıtılmış fırında 25 dakika pişirin.
8. Daha detaylı anlatım için video ya bakınız.