Zebra Kek

Zebra Kek Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 adet yumurta
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 1 çay bardağı sıcak su
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı un
  • 1 su bardağı nişasta
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1,5 yemek yemek kaşığı kakao
  • 1 fiske tuzlu
  • Yarım çay bardağı su (Kakaoyu açmak için)

Zebra Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Oda sıcaklığındaki yumurtaların sarılarını ve beyazlarını 2 farklı kaba ayıralım.
  2. Beyazlarını krema kıvamına gelinceye içine bir fiske tuz atıp yavaş yavaş toz şekerin yarısını ekleyerek mikser yardımıyla çırpalım kabı ters çevirdiğimizde dökülmeyecek şekilde olsun.
  3. Şekerin diğer yarısını yumurta sarılarıyla adamakıllı çırpalım yavaş yavaş sıcak suyu ve akıcı yağı, yumurta sarılarına ekleyip çırpmaya devam edelim.
  4. Kakao hariç kuru malzemeleri de bu karışıma ekleyip karıştıralım.
  5. Arkasından yumurta beyazlarını bu karışıma yavaş yavaş ekleyip spatula yardımıyla karıştıralım.
  6. Oluşlahza hamuru 2 bambaşka kaba eşit olarak paylaştıralım.
  7. Bambaşka bir yerde su ile kakaoyu açalım karışımların birine ekleyip karıştıralım.
  8. Kek kabını yağlayıp karışımlardan sırasıyla 1 er kepçe koyarak üste üste dökün.
  9. Evvelden 180 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık yarım saat kontrollü şekilde pişirelim.
  10. İlk sıcaklığı çıkınca kabı ters çevirip keki çıkaralım.Afı̇yet olsun.